Ольга Рогозіна – спікерка практичного семінару "Люди та гроші в HORECA: де взяти та як зберегти?"

⏰ Коли? 28 квітня 2026 | 11:30-14:30

📍 Де? м. Київ | МВЦ | Конференц-зал №3

🗣 Ольга Рогозіна, керівник ресторанних проєктів з 25-річним досвідом: ресторани Мафія, Bao Group (BAO, NAM, Georgia)

📝 Тема: Фінанси ресторану очима директора та інвестора або «Де мої гроші?»

Поговоримо про:

• Чому фінанси – найслабше місце більшості рестораторів

• Показники, якими управляє директор ресторану

• Виручка є – прибутку немає: де губляться гроші ресторану

• Цифри, які має бачити власник щоб зрозуміти що ресторан «живий»

• Як збалансувати фінансову систему ресторану

Приходьте на захід та розберіться, як контролювати фінанси ресторану так, щоб гроші не зникали «в нікуди», а працювали на стабільний прибуток і розвиток бізнесу 😉

🎟 Програма та квитки на сайті: https://gastrodays.com.ua/prog.../people-and-money-in-horeca

✔️ Організатори: WorldFood GastroDays та Nasonova consulting

🤝 За підтримки Національної ресторанної асоціації України