20-21 квітня 2027 • Україна | Київ | МВЦ

20-21 квітня 2027 • Україна | Київ | МВЦ

CHEF DAYS 2.0Майданчик гастрономічних вражень


28-29 квітня 2026

Організатор

Illustration

За підтримки

Illustration

Партнери заходу

Illustration


Illustration

CHEF DAYS 2.0Майданчик гастрономічних вражень

28-29 квітня 2026

Організатор

Illustration

За підтримки

Illustration

Партнер заходу

IllustrationIllustration

CHEF DAYS 2.0 — це професійний гастрономічний захід у рамках виставки WorldFood GastroDays, що поєднує кулінарні демонстрації, експертні дискусії та живу взаємодію бізнесу HoReCa з провідними шеф-кухарями України. Це платформа, де продукти учасників виставки стають частиною контенту, досвіду та реальних бізнес-розмов.

CHEF DAYS 2.0 — гастрономічний захід, що поєднує кулінарні демонстрації, експертні дискусії та живу взаємодію бізнесу HoReCa з провідними шеф-кухарями України.

Програма заходу

28 квітня

Illustration

10:45-11:00Дмитро Гореликов
Презентація від Керівника JDE (Джі Де І) Professional

Illustration

11:00-11:45Тарас Шевченко● Відомий кухар, викладач Кулінарної Академії та Асоціації шеф-кухарів України● Почесний член Асоціації шеф-кухарів України та член Асоціації шеф-кухарів півдня України● У 2023 році потрапив до списку 25 найкращих кухарів України● Переможець номінації «Золотий Шеф» 2019 року● Має численні сертифікати, зокрема від Le Cordon Bleu London, та працював із провідними кулінарами світу, серед яких Кристоф Рур (3* Мішлен) і Жан Пер Жакоб (2* Мішлен)
Тема виступу: Приготування естетичних страв, які залишають смаковий та візуальний слід у вашому серці

Illustration

12:00-13:00Олександр Каратаєв ● Бренд-шеф мережі «Япіко»● Переможець та фіналіст кулінарних чемпіонатів● Володар «Золотого кителя» Кубка «Східний регіон» у 2021 році● Член Першої української асоціації шеф-кухарів● Учасник проекту «13 Шефів» у 2019 році
Тема виступу: Як скоротити меню кухні та збільшити прибуток

13:00-13:45 перерва

Illustration

13:55-14:40Олександр Гриценко● Шеф-кухар ● Бренд-амбасадор ТМ Hurakan● Фіналіст «МастерШеф. Професіонали» 4 сезон
Тема виступу: Смаки вулиці: сучасний погляд на локальний стрітфуд

Illustration

14:55-15:40Павло Гудачок● Шеф кухар готель-ресторану Arena Apart Hotel● Випускник Кулінарної академії● Учасник благодійних гастро вечерь● Член асоціації Кулінарів України Андрія Магалецького
Тема виступу: Українська локальна їжа, яка пішла від наших бабусь, дідусів. Але з часом це забувається

Illustration

16:00-16:15Оголошення результатів розіграшу кавомашини

29 квітня

Illustration

11:00-11:45Іван Присташ● Шеф-кухар ресторану «Маяк»
Тема виступу: Оптимізація страв та кухні в умовах кадрового дефіциту

Illustration

12:00-13:00Дмитро Сапронов● Шеф-кухар ресторану «Gastro Укриття»● Працював шефом у ресторані Flagman● Має досвід роботи у Франції в закладах із зіркою Michelin
Тема виступу: Коджі в міні ферментаційній камері та робота з коджі та локальним продуктом

13:00-13:45 перерва

Illustration

13:55-14:40 Темо Парцваніа● Власник і шеф-кухар Temo restaurant, Temo food space● Амбасадор грузинської 🇬🇪кухні в Україні
Тема виступу: Грузинська кухня: значення локальних продуктів і дотримання традицій

Illustration

14:55-15:40Ігор Тимченко● Шеф кухар ресторану ReberBar, Бренд Шеф ресторану Berry Bar● Викладач київського професійного коледжу сфери послуг● На професійній кухні уже 15 років, з них 10 років шеф кухарем. За останні 5 років приготовив більше 15 тон свинячих і яловичих ребер

Illustration

16:00-16:15Оголошення результатів розіграшу кавомашини

Можливості для партнерів заходу

Участь у CHEF DAYS 2.0 як партнер відкриває для компаній-учасників виставки додаткові можливості:

  • демонстрація продуктів та обладнання перед цільовою аудиторією HoReCa


  • підвищення впізнаваності бренду серед закупівельників і рестораторів


  • 034 - Wine Event Message

    інтеграція продукту у живі кулінарні демонстрації


  • формування експертного іміджу та асоціації з розвитком гастрономічної культури України


 Забронювати стенд

Організатор

Illustration

Лист з підтвердженням підписки відправлений на вашу пошту


Can't send form

Please try again later.

© Created by Premier Expo

Політика конфіденційності

All rights Reserved

Організатор

Illustration

Лист з підтвердженням підписки відправлений на вашу пошту


Can't send form

Please try again later.

© Created by Premier Expo

Політика конфіденційності

All rights Reserved