Лист з підтвердженням підписки відправлений на вашу пошту
TASTE&PAIRЗ’єднуй смаки — створюй історіїгастрономічних емоцій
28-29 квітня 2026
Практична гастро-конференція про те, як створювати і продавати досвід поєднання смаків, з дегустаціями та майстер-класами
Фудпейринг у нашій концепції — це
поєднання їжі та напоїв
синергія кухні та бару
зв’язок смаку, сервісу і наративу
інструмент продажу досвіду, а не окремих позицій меню
Кого запрошуємо?
Всіх бажаючих, а особливо:
Шефів
Сомельє
Барменів
Кондитерів
Маркетологів та амбасадорів сервісу
Керівників і власників бізнесу у сфері HoReCa
Баєрів та менеджерів із закупівель
Кого запрошуємо?
Всіх бажаючих, а особливо:
Буде корисно для тих, хто
Хоче підвищити середній чек без підвищення цін
Шукає нову мову гастро-досвіду
Хоче, щоб гість повертався
Що отримаєте?
5 тематичних блоків «Виступ → Практика → Дегустація → Інтеракція»
Готові pairing-сети
Рішення для презентацій їх гостю та відтворення у своїх закладах
Мінімум теорії, максимум практики
В програмі
«Гастро-досвід як шоу: як поєднання смаків створює вау-ефект»
Віталій ФедакШеф кухар ресторану французької кухні «Kilinski» у Львові. Викладач ресторанної справи у ВСП ЛФКХПП НУХТ. Має диплом школи де кордон Блю з курсу «Мистецтво і наука мультисенсорного харчування. Гастродосвід»
Основи фудпейрингу у винній культурі: як завдяки цим знанням збільшити середній чек у вашому закладі
Аліна ПухальськаСомельє на підборах, вміє поєднувати найкращі моменти життя з найкращими сортами вина
«Mix & Match: нова ера бару»
Олександр КарпусьМіксолог міжнародного рівня, учасник 16 сезону МастерШеф, володар найбільшої колекції алкоголю в Україні
«Десерт + напій = фінальна емоція вечора»
Вікторія Рябова Шеф-кондитер «Nana Бровари», учасниця МастерШеф. Має 14-річний досвід у сфері гастрономії
«Мистецтво подачі: як презентувати фудпейринг, щоб це продавалося»
Спікери: маркетолог + сомельє / офіціант