Дмитро Сапронов – спікер гастрономічного заходу CHEF DAYS 2.0 в рамках WorldFood GastroDays-2026 😉

⏰ Коли? 29 квітня 2026

📍 Де? м. Київ | МВЦ | Відкритий майданчик

● Шеф-кухар ресторану «Gastro Укриття»

● Працював шефом у ресторані Flagman

● Має досвід роботи у Франції в закладах із зіркою Michelin

📝 Тема: Коджі в міні ферментаційній камері та робота з коджі та локальним продуктом

Приходьте, щоб розкрити потенціал коджі у міні ферментаційній камері та навчитися працювати з ним у поєднанні з локальними продуктами для нового рівня смаку ✨

🎟 Програма та квитки за посиланням: https://gastrodays.com.ua/program-2026/chef-days-2-0

✔️ Організатор: WorldFood GastroDays

☝ За підтримки Асоціації шеф-кухарів України (Кулінарна Академія)

🤝 Партнери заходу: Королівський смак та Yarofruit